L'Alsace
- lolik
- Maître 4e Dan
- Enregistré le : jeu. 26 mars 2009, 11:00
- Localisation : Au pays de la choucroute..
Re: L'Alsace
Et il y a le roigabrageldi,
Alors ça c'est un délice.
Soit accompagné d'une palette, ou de saucisse fumée, où même de côtelette et de salade.
C'est un plat typique de la vallée de Munster. (Alsace bien sur)
Le roigabrageldi, la recette de la pomme de terre dans la vallée de munster.
Peler et laver les pomme de terre, les couper en tranches de 3 à 4mm d'épaisseur.
Éplucher les oignons et les émincer.
Garnir le fond d'une cocotte en fonte avec la moitié du beurre puis étaler la moitié des pomme de terre , ajouter le sel, répartir tous les oignons, mettre le reste de beurre puis le reste des pomme de terre et verser le verre de vin blanc.
Mettre le four à préchauffer à 200 degrés et faire cuire environ 1h30.
Quand c'est bien fait et que vous les avez en bouche, c'est d'un fondant... c'est un régal...
Alors ça c'est un délice.
Soit accompagné d'une palette, ou de saucisse fumée, où même de côtelette et de salade.
C'est un plat typique de la vallée de Munster. (Alsace bien sur)
Le roigabrageldi, la recette de la pomme de terre dans la vallée de munster.
Peler et laver les pomme de terre, les couper en tranches de 3 à 4mm d'épaisseur.
Éplucher les oignons et les émincer.
Garnir le fond d'une cocotte en fonte avec la moitié du beurre puis étaler la moitié des pomme de terre , ajouter le sel, répartir tous les oignons, mettre le reste de beurre puis le reste des pomme de terre et verser le verre de vin blanc.
Mettre le four à préchauffer à 200 degrés et faire cuire environ 1h30.
Quand c'est bien fait et que vous les avez en bouche, c'est d'un fondant... c'est un régal...
-
- Disciple
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Re: L'Alsace
Schnacka = l'escargot, c'est un roulé avec de la pâte et de la viande, donc un escargot de viande.
A+ Alain
- Tovenaar
- Administrateur
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- Localisation : De Tovenarij
Re: L'Alsace
Merci !
Je ne connais pas l'alsacien (évidemment) mais un peu l'allemand.
Donc, c'est une roulade à la viande ou une roulade de viande.
Don't Cast Pearls Before Swine Empty Vessels Make Most Noise
-
- Maître 1er Dan
- Enregistré le : dim. 08 mai 2005, 13:48
Re: L'Alsace
c'est le bus à Tatoo pour amener les petit formats
- Tovenaar
- Administrateur
- Enregistré le : mar. 11 avr. 2006, 03:34
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Re: L'Alsace
Maintenant qu'on le sait, on va le suivre à la trace :
Don't Cast Pearls Before Swine Empty Vessels Make Most Noise
- jmrazer
- Grand Maître
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Re: L'Alsace
la moitié de combien ?lolik a écrit : ↑ven. 16 avr. 2021, 17:56 Et il y a le roigabrageldi,
Alors ça c'est un délice.
Soit accompagné d'une palette, ou de saucisse fumée, où même de côtelette et de salade.
C'est un plat typique de la vallée de Munster. (Alsace bien sur)
Le roigabrageldi, la recette de la pomme de terre dans la vallée de munster.
Peler et laver les pomme de terre, les couper en tranches de 3 à 4mm d'épaisseur.
Éplucher les oignons et les émincer.
Garnir le fond d'une cocotte en fonte avec la moitié du beurre puis étaler la moitié des pomme de terre , ajouter le sel, répartir tous les oignons, mettre le reste de beurre puis le reste des pomme de terre et verser le verre de vin blanc.
Mettre le four à préchauffer à 200 degrés et faire cuire environ 1h30.
Quand c'est bien fait et que vous les avez en bouche, c'est d'un fondant... c'est un régal...
- lolik
- Maître 4e Dan
- Enregistré le : jeu. 26 mars 2009, 11:00
- Localisation : Au pays de la choucroute..
Re: L'Alsace
environ 100 grammes de beurre en tout.
- CRISWEL
- Maître Jedi
- Enregistré le : jeu. 05 mai 2005, 20:22
- Localisation : la Confrérîye dèl Târte al Djote
Re: L'Alsace
Quoiqu'il en soit, ça a l'air vraiment délicieux...
"Ce château n'est plus à vendre..."
- TatooPF
- Maître Jedi
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- Localisation : TUCSON
Re: L'Alsace
ça me change du papier mais je préfère les PF
Là où TatooPF passe, les PF trépassent...
- scoubidou
- Maître 1er Dan
- Enregistré le : lun. 29 nov. 2010, 14:07
- Localisation : Eure, "Haute-Normandie"
Re: L'Alsace
l'Alsace
Un bon PF avec un bon Roigabrageldi près du feu et que j'aimerais bien goûté Ouaff! ça doit bien passé quand même.
Merci pour la recette Lolik. faudrait que je vienne dans ta région que je ne connais pas pour que tu me fasse goûter tout ça.
Avec une bonne chopine bien sûr ça va de soi.
Un bon PF avec un bon Roigabrageldi près du feu et que j'aimerais bien goûté Ouaff! ça doit bien passé quand même.
Merci pour la recette Lolik. faudrait que je vienne dans ta région que je ne connais pas pour que tu me fasse goûter tout ça.
Avec une bonne chopine bien sûr ça va de soi.
Merci de bien vouloir consulter ma liste de recherche
- TatooPF
- Maître Jedi
- Enregistré le : mar. 10 juil. 2007, 20:25
- Localisation : TUCSON
Re: L'Alsace
mon pote Eddy ma demander de lui préparer un carton le dernier je pense car je n'ai plus rien pour lui (pour le moment )
apres le 19 mai j'aurais la possibilité de rentrer d'autres PF je pense ca va être difficile car nous allons encore tourner au ralenti .
je vais donc réattaquer mes bouquinistes et mes brocanteurs a l'assaut
en attendant voila ce que j'ai pour lui comme vous le voyer de bon reste
apres le 19 mai j'aurais la possibilité de rentrer d'autres PF je pense ca va être difficile car nous allons encore tourner au ralenti .
je vais donc réattaquer mes bouquinistes et mes brocanteurs a l'assaut
en attendant voila ce que j'ai pour lui comme vous le voyer de bon reste
Là où TatooPF passe, les PF trépassent...
- TatooPF
- Maître Jedi
- Enregistré le : mar. 10 juil. 2007, 20:25
- Localisation : TUCSON
Re: L'Alsace
et la suite des fascicules avec des aventures et voyages et du LUG
Là où TatooPF passe, les PF trépassent...
- TatooPF
- Maître Jedi
- Enregistré le : mar. 10 juil. 2007, 20:25
- Localisation : TUCSON
Re: L'Alsace
et pour finir des albums relier LUG mon journal Imperia et oui car lui fait toute les collections .
a bientôt j'espère pour de nouveaux ou vieux PF
a bientôt j'espère pour de nouveaux ou vieux PF
Là où TatooPF passe, les PF trépassent...
- el bravo
- Guide Spirituel
- Enregistré le : mer. 13 juin 2007, 10:15
- Localisation : annecy
Re: L'Alsace
un magnifique colis qui va lui faire très plaisir
el bravo
rien ne vaut un bon roman et une bonne bd
L'homme n'arrête pas de jouer parce qu'il vieillit, il vieillit parce qu'il arrête de jouer.
mes legos https://www.flickr.com/photos/147126234 ... res/180683
rien ne vaut un bon roman et une bonne bd
L'homme n'arrête pas de jouer parce qu'il vieillit, il vieillit parce qu'il arrête de jouer.
mes legos https://www.flickr.com/photos/147126234 ... res/180683
- CRISWEL
- Maître Jedi
- Enregistré le : jeu. 05 mai 2005, 20:22
- Localisation : la Confrérîye dèl Târte al Djote
- drou
- Maître Jedi
- Enregistré le : jeu. 04 déc. 2003, 01:00
- Localisation : Melrand (56) et aujourd'hui Echillais (17)
Re: L'Alsace
C'est bien variés ce lot.
- TatooPF
- Maître Jedi
- Enregistré le : mar. 10 juil. 2007, 20:25
- Localisation : TUCSON
Re: L'Alsace
tient je profite d'être en vacances pour envoyer un carton d'albums relier a mon pote Eddy car je ne vais pas me déplacer la bas cette année
Là où TatooPF passe, les PF trépassent...
- TatooPF
- Maître Jedi
- Enregistré le : mar. 10 juil. 2007, 20:25
- Localisation : TUCSON
Re: L'Alsace
ca va être difficile pour lui de trouver un rangement mais il va se débrouiller
Là où TatooPF passe, les PF trépassent...
- TatooPF
- Maître Jedi
- Enregistré le : mar. 10 juil. 2007, 20:25
- Localisation : TUCSON
Re: L'Alsace
aller le dernier carton pour eddy car je n'ai plus rien ou grand chose pour lui (pour le moment )
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- TatooPF
- Maître Jedi
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